農産工房やしろ公式ホームページ 高知生姜LOVE!
愛情いっぱいに育てた生姜で
加工品を作っています
農産工房やしろ の公式オンラインショップ
↓ ↓ 高知生姜LOVE✨ ↓ ↓
新しく「土佐彩🍠畑だより」のラインナップが 新登場!
高知水田農園で育てた生姜やお野菜を使ったピクルス🍠シロップ🍅ジャム🍊が完成しました✨
いの町枝川に、朝どれとうもろこしを茹でて売る露店が並ぶので付けられた名前。5月下旬から7月末頃まで、たくさんの人が茹できびや、朝取りのとうもろこしを求めて長い列ができます。
水田Farmは新規就農しスイートコーンを作り始め、3年前から品種をドルチェドリームに絞り、きび街道に出店しました。
「きび街道 ゆできびジャム」は、水田Farmさんの甘みの強い とうもろこし〈ドルチェドリーム〉のゆできびをたっぷり使い、農産工房やしろで丁寧に炊き上げました。やさしい甘さと香ばしさが広がる、特別なジャムです。
トーストした食パンに塗って食べるのがシンプルに美味しいです。バターを重ねてリッチなバターコーントーストもおすすめです。
温めたミルクにスプーン一杯のゆできびジャムを溶かすとほんのり甘い「ホットコーンミルク」をお楽しみいただけます。
土佐せれくとしょっぷてんこす様、高知大丸東館5階 LOKA様、レストパークいの様 、きび街道水田Farmの露店、高知水田農園の金曜市にて販売中です。
高知水田農園の生姜とお野菜を使ったピクルスです🍠
素材に合わせた優しい味わいになっています。
お食事の箸休めに、お弁当の彩りに、盛り合わせてオードブルやおつまみに、ぜひご活用ください🥒🥕
そのほか、高知の希少なミニトマト「乙女の涙」を使わせていただき、可愛いピクルスと、ジンジャーサワーシロップを作らせていただきました🍅
新しいものにワクワクする方への贈答にぴったりの、どこにもないピクルスとシロップになりました✨
現在、土佐せれくとしょっぷてんこす様、高知大丸東館5階 LOKA様、レストパークいの様 に全品、高知龍馬空港ICHIBA店様に一部商品をお取り扱いいただいております。ぜひお立ち寄りくださいますようお願いいたします。
ロングセラーになっています☕✨ 高知生姜CHAI 🌸
高知の生姜のパワーを、ぎゅっと閉じ込めました!
高知生姜CHAIは、スパイス中 自家製生姜粉を 一番多くブレンド!
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ふわっと香るシナモンの甘い香り、一口飲むと ピリッと効いた生姜、
ビートグラニュー糖の柔らかな甘さ、クローブのエキゾチックな香り、
カルダモンの爽やかな風味、そしてブラックペッパーがピリッと引き締めます。
まるで異国の町のカフェにいるような気分です。
リラックスタイムに、私のために、大切なあの人のために、、
高知生姜CHAIを淹れてください。
飲んですぐに分かること、
じんわり ほっぺと指先が
温まってきます
まるでぱぁっと花が咲くように🌸
高知生姜CHAIは、茶葉、ビートグラニュー糖、スパイスが、煮出し品質のパックに入っています。
*京都 山中産業株式会社の高質フィルター使用
いつもブレンドしたての風味をお楽しみいただけるよう、シート乾燥剤、脱酸素剤を入れて鮮度が保たれます。
まずは開封! 驚くほどの生姜の香りです!
チャックパックからフィルターパックを1つとりだしたら、
電子レンジOKの大きめのマグカップに入れます。
( ↑ 裏ラベルの作り方参照ください ↑ )
お水からは3分、お湯からは2分、100ccを入れ、電子レンジにかけます。
扉を開けるまでに茶葉が開く1分間の蒸らしタイム!カップが熱くなっているので気を付けて取り出し、
濃いCHAI液をスプーンで軽く混ぜます。牛乳100ccを入れたら電子レンジで再加熱1分!
レンジから取り出し、軽くかきまぜ、チャイパックを取り出したら出来上がり。
この時、強く押したり絞ったりすると苦みが出るのでご注意ください!
もし、もっと濃い生姜の効いた CHAIをご希望でしたら、カップのフィルターパックは出さずそのままに、
ゆっくり飲み進んでください。大満足の一杯をお楽しみいただけると思います!
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もっと生姜のパンチが効いたCHAIが飲みたい方は、
小鍋でグツグツ煮出してCHAIを作ってください☕
その場合、最初の水分は150cc で煮出します! お鍋が熱くなるので気を付けて!!
牛乳を投入後は弱火で、焦げ付かないようにかき混ぜながら軽く煮込んでください♡
お好みで、牛乳を豆乳に変えたり、アイスチャイもお勧め!
牛乳を加えず水分を200ccで 生姜スパイス紅茶としても💛
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高知生姜CHAIは、CHAI専用茶葉アッサムCTCを使用。
煮出し品質のフィルターパックに、生姜が効いた絶妙なブレンドのスパイスと、
ビートグラニュー糖の甘みも入っています。
アウトドアにも茶こし要らずでCHAIをお楽しみいただけます!
業務用(20杯分入り)もございます。誰が作っても簡単に美味しいCHAIが作れますので、
イベントやカフェメニューへの導入もお勧めです!
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高知水田農園の生姜で作った高知生姜CHAI
今後ともよろしくお願いいたします。
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高知水田農園加工部門
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