農産工房やしろ の公式オンラインショップ

 ↓ ↓   高知生姜LOVE✨ ↓ ↓

新しく「土佐彩🍠畑だより」のラインナップが 新登場!

高知水田農園で育てた生姜やお野菜を使ったピクルス🍠シロップ🍅ジャム🍊が完成しました✨

いの町枝川に、朝どれとうもろこしを茹でて売る露店が並ぶので付けられた名前。5月下旬から7月末頃まで、たくさんの人が茹できびや、朝取りのとうもろこしを求めて長い列ができます。

水田Farmは新規就農しスイートコーンを作り始め、3年前から品種をドルチェドリームに絞り、きび街道に出店しました。

「きび街道 ゆできびジャム」は、水田Farmさんの甘みの強い とうもろこし〈ドルチェドリーム〉のゆできびをたっぷり使い、農産工房やしろで丁寧に炊き上げました。やさしい甘さと香ばしさが広がる、特別なジャムです。

トーストした食パンに塗って食べるのがシンプルに美味しいです。バターを重ねてリッチなバターコーントーストもおすすめです。

温めたミルクにスプーン一杯のゆできびジャムを溶かすとほんのり甘い「ホットコーンミルク」をお楽しみいただけます。

土佐せれくとしょっぷてんこす様、高知大丸東館5階 LOKA様、レストパークいの様 、きび街道水田Farmの露店、高知水田農園の金曜市にて販売中です。

高知水田農園の生姜とお野菜を使ったピクルスです🍠

素材に合わせた優しい味わいになっています。

お食事の箸休めに、お弁当の彩りに、盛り合わせてオードブルやおつまみに、ぜひご活用ください🥒🥕

そのほか、高知の希少なミニトマト「乙女の涙」を使わせていただき、可愛いピクルスと、ジンジャーサワーシロップを作らせていただきました🍅

新しいものにワクワクする方への贈答にぴったりの、どこにもないピクルスとシロップになりました✨

現在、土佐せれくとしょっぷてんこす様、高知大丸東館5階 LOKA様、レストパークいの様 に全品、高知龍馬空港ICHIBA店様に一部商品をお取り扱いいただいております。ぜひお立ち寄りくださいますようお願いいたします。

ロングセラーになっています☕✨  高知生姜CHAI  🌸

高知の生姜のパワーを、ぎゅっと閉じ込めました!
高知生姜CHAIは、スパイス中 自家製生姜粉を 一番多くブレンド!

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ふわっと香るシナモンの甘い香り、一口飲むと ピリッと効いた生姜、

ビートグラニュー糖の柔らかな甘さ、クローブのエキゾチックな香り、

カルダモンの爽やかな風味、そしてブラックペッパーがピリッと引き締めます。

まるで異国の町のカフェにいるような気分です。

リラックスタイムに、私のために、大切なあの人のために、、

高知生姜CHAIを淹れてください。

飲んですぐに分かること、

じんわり ほっぺと指先が

温まってきます

まるでぱぁっと花が咲くように🌸

高知生姜CHAIは、茶葉、ビートグラニュー糖、スパイスが、煮出し品質のパックに入っています。

*京都 山中産業株式会社の高質フィルター使用

いつもブレンドしたての風味をお楽しみいただけるよう、シート乾燥剤、脱酸素剤を入れて鮮度が保たれます。

まずは開封! 驚くほどの生姜の香りです!

チャックパックからフィルターパックを1つとりだしたら、

電子レンジOKの大きめのマグカップに入れます。

( ↑ 裏ラベルの作り方参照ください ↑ )

お水からは3分、お湯からは2分、100ccを入れ、電子レンジにかけます。

扉を開けるまでに茶葉が開く1分間の蒸らしタイム!カップが熱くなっているので気を付けて取り出し、

濃いCHAI液をスプーンで軽く混ぜます。牛乳100ccを入れたら電子レンジで再加熱1分!

レンジから取り出し、軽くかきまぜ、チャイパックを取り出したら出来上がり。

この時、強く押したり絞ったりすると苦みが出るのでご注意ください!


もし、もっと濃い生姜の効いた CHAIをご希望でしたら、カップのフィルターパックは出さずそのままに、

ゆっくり飲み進んでください。大満足の一杯をお楽しみいただけると思います!


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もっと生姜のパンチが効いたCHAIが飲みたい方は、

小鍋でグツグツ煮出してCHAIを作ってください☕

その場合、最初の水分は150cc で煮出します! お鍋が熱くなるので気を付けて!!

牛乳を投入後は弱火で、焦げ付かないようにかき混ぜながら軽く煮込んでください♡


お好みで、牛乳を豆乳に変えたり、アイスチャイもお勧め!

牛乳を加えず水分を200ccで 生姜スパイス紅茶としても💛


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高知生姜CHAIは、CHAI専用茶葉アッサムCTCを使用。

煮出し品質のフィルターパックに、生姜が効いた絶妙なブレンドのスパイスと、

ビートグラニュー糖の甘みも入っています。

アウトドアにも茶こし要らずでCHAIをお楽しみいただけます!

業務用(20杯分入り)もございます。誰が作っても簡単に美味しいCHAIが作れますので、

イベントやカフェメニューへの導入もお勧めです!

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高知水田農園の生姜で作った高知生姜CHAI 

今後ともよろしくお願いいたします。


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高知水田農園加工部門

農産工房やしろ   代表 水田かおり

〒781-2120 高知県吾川郡いの町枝川3250-1 

nousankoubou.yashiro@gmail.com

090-1009-5067(代表)

FAX:088-855-5019